Menu Luigia

L'aperitivo

In unserem geliebten Italien ist es Brauch, den Aperitif mit einer Auswahl an Vorspeisen zu begleiten, die von frittierten Speisen bis hin zu Bruschetta reichen ..... Viel Spaß!

SFIZI FRITTI

Patata

Allumette Bratkartoffeln

Pifferi Luigia

Frittierte Pizzateigkrapfen

Suppli Romano

Reis-Supplì mit Tomatensauce, gefüllt mit Mozzarella fiordilatte und gebraten

Frittatine Napoletane

3 stuck von Bucatini-timbale mit Erbsen und gekochtem Schinken, Bechamelle-Sauce und Gebratenem

Crocchette Di Patate

Kartoffelkroketten gefüllt mit Fior di latte

Arancini Siciliani

Reisknödel gefüllt mit Sauce Bolognese und Erbsen, paniert und gebraten

Nuggets Luigia

Gebratene Hähnchenbrustfilets, begleitet von Alumette-Pommes frites

Polpettine Della Nonna

Hausgemachte gebratene Schweinefleisch-Pasteten

Alici

Gebratene Sardellen mit Remouladensauce

Calamari

Frittierter Tintenfisch im Maismehlmantel

LE BRUSCHETTE

Bruschetta Pugliese

Vollkorncroûtons mit Datterini-Tomaten, Burrata aus Apulien, Basilikum, roten Zwiebeln

Bruschetta Napoletana

Vollkorncroûtons mit Datterini-Tomaten, Mozzarella-Käse, Parmaschinken

TAGLIERI LUIGIA

Tagliere Campano

Parmaschinken, Büffelmozzarella, Datterini-Tomaten, grüne Oliven, Basilikum und Pifferi Luigia

Tagliere Pugliese

Coppa, Burrata pugliese, sonnengetrocknete Tomaten, gegrillte Artischocken, zerdrückte Oliven, Basilikum und Pifferi Luigia

Tagliere Di Salumi E Sott'oli

Mortadella, Sopressata dolce, Coppa, Pancetta arrotolata, Sopressata piccante, Finocchiona, Salame toscano, Gegrillte Artischocken, filetierte Auberginen, zerdrückte kalabrische Oliven, Stracciatella di Burrata und Pistazienkörner und Pifferi

LUIGIA SPRITZ

Select Spritz

Der Select-Spritz wird mit Prosecco zubereitet, Select verleiht dem Cocktail eine rote Farbe.

Aperol Spritz

Der Aperol-Schorle wird mit Prosecco, Aperol, zubereitet, der dem Cocktail eine rot/orange Farbe verleiht.

Campari Spritz

Der Campari-Spritz wird mit Prosecco, Bitter Campari, zubereitet, der dem Cocktail eine rote Farbe verleiht.

Hugo

Hugo ist ein leicht alkoholischer Aperitif, der ursprünglich aus Südtirol stammt und aus Prosecco, Holunderblütensirup, Sprudelwasser und Minzblättern hergestellt wird.

COCKTAILS SIGNATURE (da 11% a 23% Vol.)

Luigia Star

Wodka, Zitronensaft, Ananassaft, Aprikosensaft, Maracujasirup. Frische Passionsfrucht und Shot mit Prosecco, Passionsfruchtsirup und blauen Schmetterlingserbsenblüten

Sorrento

Gin Agricolo Evra, Zitronensaft, Holunderblütensirup, Ananassaft, Himbeermarmelade, Sprite, Minze, frische Himbeere

Sicily

wird mit Misaky Melonenlikör, weißem Rum, Vodka, Zitronensaft und Rohrzucker zubereitet und Schmetterling blaue Erbsen Blumen

Ravello

landwirtschaftlicher Gin Blagheur, Rosen-Martini St. Germain, Ingwerbier, Minze, getrocknete Limette ice

Atrani

landwirtschaftlicher gin evra, limette, st germain, apfelsaft, minze

Positano

Mezcal la Escondida, Limette, weißer Zucker

COCKTAILS INTERNAZIONALI (DA11% A 23% VOL.)

Amaretto Sour

Amaretto Sour wird mit Amaretto di Saronno , Zitronensaft, Eiweiß und Zucker zubereitet.

Martini Cocktail

Trockener weißer Wermut, Gin Gadan, grüne Olive, Zitronentwist

Moscow Mule

Moscow Mule ist ein Longdrink, der mit Wodka, Ingwerbier, frischer Limette und Minze zubereitet wird.

Mojito

Der Mojito ist ein berühmter Cocktail kubanischen Ursprungs, der aus weißem Rum, Rohrzucker, Limettensaft, Minzblättern und kohlensäurehaltigem Mineralwasser besteht.

Negroni

Der Negroni ist ein alkoholischer Aperitif-Cocktail mit einer typisch hellroten Farbe, der auf rotem Wermut, bitterem Campari und Gin basiert.

Negroni Sbagliato

Er unterscheidet sich vom klassischen Negroni durch die Zugabe von Prosecco, der den Gin ersetzt. Das Getränk wird also durch den geringeren Alkoholgehalt leichter.

COCKTAILS SENZA ALCOOL

Luigia Baby Star

Alkoholfreier Martini mit floralem Wermut, Zitronensaft, Ananassaft, Aprikosensaft, Passionsfruchtsirup und frischer Passionsfrucht. Im Bild: Sprite, Maracujasirup und blaue Blumen

Sorrentino

zubereitet mit alkoholfreiem Vermouth Martini Floreale, Zitronensaft, Holundersirup, Ananassaft und Himbeerkonfitüre

Procida

Orangensaft, Pfirsichsirup, Sanbitter.

Capri

Apfelsaft, Holundersirup, CrenaberriesSaft, LimettenSaft, Minze

Ischia

Limettensaft, Kiwisirup, Ananassaft, Minze, ginger beer

APERITIVI SENZA ALCOOL

Crodino

Crodino ist ein alkoholfreier Aperitif, der in Italien hergestellt wird. Die Mischung der Zutaten ist größtenteils geheim, die Fabriken, in denen er abgefüllt wird, sind immer noch die von Crodo (daher der kleine Name) in der Provinz Verbania.

Sanbitter

Rot, knackig und fröhlich. Immer eine Ikone des Aperitifs.

TRADIZIONE ITALIANA

Melanzane Alla Parmigiana

Gebratene Aubergine, Fior di latte, Grana Padano, Tomatensauce, Basilikum

Insalata Di Polpo

Oktopus, Tomaten-Gazpacho, Sellerie, citronette, Petersilie, grüne Oliven, Datterini Tomaten

Caprese

Büffelmozzarella, Datterini Tomaten, Oregano, grüne Oliven, Basilikum

Barese

Burrata pugliese mit marinierten Zucchini, sonnengetrockneten Tomaten, Auberginen-Carpaccio, gegrillter Paprika, Basilikum-Pesto, schwarzem Pfeffer, Pinienkernen und nativem Olivenöl extra

Vitello Tonnato

Traditionelles piemontesisches Rezept mit jungem Rindfleisch, das bei niedriger Temperatur gegart wird

Bresaola Della Valtellina

BresaolaZero® hergestellt in Valtellina mit null Konservierungsstoffen mit marinierter Zucchini, Spinat und Tomaten-Gazpacho

Tartare Di Manzo

Rind mit Burrata Pugliese stracciata, Spiegelei, schwarzem Pfeffer, Grana Padano, Citronette, krauser Eskariol

Tartare Di Astice

Hummer mit Avocado, Rindertomaten, roten Zwiebeln, citronette und schwarzem Pfeffer

Carpaccio Di Black Angus

Carpaccio vom Black-Angus-Rind mit Rucola, Grana-Padano-Wafer Käse und frischem schwarzen Trüffel

GRANDI INSALATE

CONDIMENTI

Unsere Salate, die mit frischen, saisonalen Zutaten hergestellt werden, können mit den folgenden Salatsaucen bestellt werden: Citronette, einfache Vinaigrette, Vinaigrette mit Dijon, Citronette mit Honig.

Grechella

Gemischter Salat der Saison, Kirschtomaten, Taggiasca-Oliven, griechischer Feta, rote Zwiebel, Gurke, Oregano

Vegetariana

Gemischter Salat der Saison, Kirschtomaten, Taggiasche-Oliven, Stracciatella di Burrata, Mais, Avocado, Saubohnen, geröstete Samen

Pugliese

Gemischter Salat der Saison, Kirschtomaten, Taggiasche-Oliven, Gurken, Stracciatella di Burrata, Taralli aus Apulien, gegrillte Artischocken

Eivissa

Gemischter Salat der Saison, Kirschtomaten, Taggiasche-Oliven, gekochte Eier, Büffelmozzarella, Avocado, geröstete Kerne

Vegana

Gemischter Salat der Saison, Gemüse, gegrillte Paprika, Quinoa, Kichererbsen, grüne Oliven, geröstete Samen

Nizzarda

Gemischter Salat der Saison, Kirschtomaten, grüne Oliven, gekochte Eier, Thunfisch, Anchovis, rote Zwiebel

Cesarella

Gemischter Salat der Saison, Kirschtomaten, Avocado, gegrillte Hähnchenbrustfilets, Mais, grüne Oliven, gekochte Eier

PASTE

Spaghetti Miracolati

San Marzano Tomaten, Knoblauch, Basilikum, natives Olivenöl extra

Spaghetti Alla Nerano

Provolone del Monaco, Zucchini, Basilikum

Fettuccine Cacio E Pepe

Fettuccine mit Pecorino Romano DOP-Creme und schwarzem Pfeffer

Risotto Caprese

Carnaroli-Reis, Burrata pugliese, Tomatensauce, Grana Padano, Basilikum

Fettuccine Pesto Pinoli E Burrata

Fettuccine mit Basilikum-Pesto, gerösteten Pinienkernen, sonnengetrockneten Tomaten und Burrata Pugliese Käse

Pennette Alla Norma

Tomatensauce, gesalzener Ricotta-Käse, Auberginen, Basilikum

Tagliatelle Alla Bolognese

Frische Pasta mit Rindfleischsauce

Bucatini Alla Carbonara

Eier, "guanciale", Grana Padano, Pfeffer, Pecorino Romano DOP

Gnocchi Alla Sorrentina

Kartoffelgnocchetti, Tomatensauce, Grana Padano, fior di latte, Pecorino Romano DOP, Büffelmozzarella

Calamarata Napoletana

Neapolitanische Pasta mit Tintenfisch, Pacchetelle Tomate, Knoblauch, Petersilie, Peperoni

Lasagna Bolognese In Forno A Legna

Lasagne mit Rindfleischsauce

Ravioli Alla Piemontese

Ravioli aus frischen Nudeln, gefüllt mit Rind- und Schweinefleisch, in Butter und Salbei gebraten

Spaghetti All'abruzzese

Hausgemachte Schweinefleischbällchen, Tomatensauce, Pecorino Romano DOP, Basilikum

Fettuccine Gamberi E Zucchine

Garnelen, Zucchini, Datterini-Tomaten, Petersilie,

Linguine Alle Vongole

Venusmuscheln, Knoblauch, Petersilie, natives Olivenöl extra

Paccheri Alla Calabrese

Fenchelwurst, Auberginen, Tomatensauce, Pecorino Romano Dop, Basilikum, 'Nduja di Spilinga (scharfe Salamisahne)

Linguine Ai Frutti Di Mare

Calamari, Miesmuscheln, Garnelen, Venusmuscheln, Datterini-Tomaten, Knoblauch, Pacchetelle Tomaten, Petersilie

Linguine Ai Crostacei

Linguine mit Hummer, rotem Gambas, Pacchetelle-Tomaten, Chilishote, petersilie

SECONDI

Polpo Alla Griglia

Grillierter Tintenfisch mit Spinat und Fenchel

Calamari Alla Griglia

Grillierter Tintenfisch, Rucola, Datterini-Tomaten, petrsilie

Svizzerino Luigia

Hausgemachter Rindfleisch-Burger mit Kartoffeln allumettes Frites, Mesclun-Salat, Mini-Focacce

Tagliata Di Manzo

Tagliata vom Rind Lendenstück t mit cime di rapa und Kartoffeln allumette

Tenera Di Vitello Alla Pizzaiola

Paillard von jungen Rindern nach pizzaiola Art gekocht mit Knoblauch, nativem Olivenöl extra, Tomatensauce, Kapern, schwarze Oliven, Oregano, Basilikum

Cotoletta Alla Milanese

Paniertes Kalbsschnitzel, serviert mit Alumette-Kartoffeln, Rucola und Kirschtomaten

Branzino Croccante

Gebratenes Wolfsbarschfilet mit schwarzem Reis und Gemüse julienne

LE VERDURE

Purea Di Patate

Kartoffelpüree

Zucchine Scapece

Zucchini, Knoblauch, Minze, Weissweinessig, Basilikum

Friarielli Aglio Olio E Peperoncino

Friarielli mit Knoblauch, nativem Olivenöl extra, Chilischote

Melanzane Funghetto

Frittierte Auberginen mit pacchetelle tomaten

Friggitelli Alla Napoletana

Gebratene Padron-Pfefferschoten mit Tomaten pacchetelle

Verdure Di Stagione

Julienne-Karotten und Zucchini mit nativem Olivenöl extra gebraten

Peperoni Al Barbecue

Gegrillter Paprikasalat mit Knoblauchöl und grünen Oliven

Cime Di Rapa

Cime di rapa gebraten mit nativem Olivenöl extra, Scharfer Pfeffer

Spinaci Freschi Saltati In Padella

Sautierter junger Blattspinat, Knoblauch, Öl, Chili

LE PICCOLE INSALATE

Insalata Verde

Grüner Salat

Insalata Mista

Gemischter Salat der Saison, Karotten, Fenchel

Insalata Di Pomodori

Datterini-Tomaten, Basilikum, grüne Oliven, Oregano

Insalata Rucola E Pomodorini

Rucola und Kirschtomatensalat

ALLERGENI

Detaillierte Informationen über das mögliche Vorhandensein von Allergenen in den Menüpunkten stellen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Im Falle von Allergien oder Unverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeiter, die Ihnen gerne Auskunft geben

Signature Luigia

Unsere Speisen

Am Anfang stand die Idee, Gerichte zu kreieren, die man mit anderen teilen kann, basierend auf traditionellen Rezepten aus unserem Land, aber manchmal mit einer modernen und folkloristischen Note. Viel Spaß!

Spaghetto Dell'arricchito

Das klassische neapolitanische Rezept für Spaghetto del Poveriello mit Pecorino Romano Käse und Eiern auf dem Boden, wir bereichern es mit schwarzen Trüffelspänen in der Saison und das ist, wo die Anreicherung kommt... (Mindestens 2 Personen, Preis pro Portion)

Tubetto Di Mare

Klassische neapolitanische Pasta mit einer Sauce aus Meeresfrüchten und ausgewähltem Fisch, der nach verschiedenen Methoden zubereitet wird, vermischt mit einer Kichererbsencreme, die stundenlang auf hoher Flamme köchelt. (Mindestens 2 Personen, Preis pro Portion)

Frittura Reale Di Pesce

Unser echter frittierter Fisch in einer leichten und bekömmlichen Panade besteht aus Tintenfisch, Sardellen, Aquadelle, roten Garnelen aus Mazara, Rotbarbe und Zucchini und Karotten (Mindestens für 2 Personen, Preis pro Portion).

Chicken Milanese

Unser "Chicken Milanese" ist eine Neuinterpretation des traditionellen Mailänder Schnitzels, jedoch mit Hähnchenfleisch (1 kg), begleitet von Alumette-Pommes frites, Rucola und Kirschtomaten, Auberginen funghetto und Gemüse der Saison.

Strudel Di Mele

Tiroler Nachspeise aus Äpfeln, Pinienkernen und Rosinen, serviert mit Puderzucker und frisch geschlagener hausgemacht Sahne

LA NOSTRA FARINA

Hinter unseren hausgemachten Pizzas, die so aromatisch, köstlich und leicht sind, verbirgt sich ein Geheimnis:

Ein 100% italienisches Getreidemehl aus der "Oase Rachello", das fernab der städtischen Umweltverschmutzung angebaut und von der Familie "Rachello", Müller seit 1901, sorgfältig kontrolliert wird sowie die hochwertigen Qualitätsprodukte. Unser natürlich fermentierter Teig, ruht zwischen 56 und 72 Stunden. Dies verleiht ihm seine einzigartige Geschmeidigkeit und macht ihn so bekömmlich und leicht verdaulich.

FOCACCE

Focaccia Rosmarino

Rosmarin-Focaccia

Focaccia Pontremolina

Pacchetelle-Tomaten, gekochter Schinken, Artischocken, Oregano.

Focaccia Bolognina

Bologna Mortadella, Burrata Pugliese, Pistazienkerne, Salz und Öl

Focaccia Calabrese

Pacchetelle- Tomaten, Parmaschinken, Rucola, Oregano, Auberginen in Öl.

Focaccia Casertana

Pacchetelle -Tomaten DOP, parmaschinken, büffelmozzarella, basilikum, oregano

Focaccia Lapa

Tomaten-Pacchetelle, bresaola, rucola, ricotta, schwarz pfeffer, oregano.

Focaccia Tarantina

Pacchetelle-Tomaten coppa, burrata aus apulien, basilikum, oregano

LA NOSTRA SALSA DI POMODORO

Wir haben uns für La Fiammante entschieden

Die hochwertige Qualität der Konserven von La Fiammante resultiert aus der Auswahl der besten Rohstoffe. Das Unternehmen hat seinen Sitz in Kampanien, der Wiege der mediterranen Küche und der italienischen Konservenindustrie. La Fiammante setzt sich für die Wertschätzung der Arbeit der Landwirte ein. Guten Appetit!

MARGHERITE

Margherita Classica

Mit Grossmutters geheimer Tomatensauce, Fior di Latte und Basilikum.

Margherita Mit Sardellen

Mit Grossmutters geheimer Tomatensauce, Fior di Latte, Sardellen und Basilikum

Margherita Mit Büffelmozzarella

Mit Grossmutters geheimer Tomatensauce, Büffelmozzarella, Basilkum

Margherita Mit Schinken

Mit Grossmutters geheimer Tomatensauce, Fior di Latte, Kochschinken, Basilikum

Margherita Mit Scharfer Salami

Mit Grossmutters geheimer Tomatensauce, Fior di Latte, scharfer Salami, Basilikum

Margherita Mit Fenchelwurst Aus Napoli

Mit Grossmutters geheimer Tomatensauce, Fenchelwurst, Basilikum

Margherita Mit Scharfer Wurst Aus Napoli

Mit Grossmutters geheimer Tomatensauce, Fior di Latte, scharfe wurst, basilikum

Margherita Mit Schinken Und Pilzen

Mit Grossmutters geheimer Tomatensauce, Fior di Latte, Kochschinken, Shiitake-Pilzen, Basilikum

Margherita Mit Weissem Thon Alalunga Und Zwiebeln

Mit Grossmutters geheimer Tomatensauce, Fior di Latte, Basilikum, weissem Thon Alalunga und Zwiebeln

Margherita Mit Würstel

Mit Grossmutters geheimer Tomatensauce, Fior di Latte, deutsche Wurst, Basilikum

Margherita Mit Parmaschinken

Mit Grossmutters geheimer Tomatensauce, Fior di Latte, Parmaschinken, Basilikum

IL NOSTRO POMODORO

San Marzano DOP

Diese aussergewöhnliche Sorte, geschützt durch ein europäisches Qualitätslabel wird auf dem Gebiet des Agro Sarnese-Nocerino in der italienischen Region Kampanien angebaut. Diese fleischige Frucht von leuchtend roter Farbe und länglicher Form ist für die Italiener die Geschmackstomate schlechthin.

CALZONI

Donna Assunta

Tomatensauce, fior di latte, ricotta-käse, Grana Padano, basilikum

Donna Luigia

Tomatensauce, fior di latte, gekochter Schinken, Grana Padano, Basilikum

Donna Sara

Fior di Latte, Gorgonzola, Salami, Grana Padano

Donna Teresa

Tomatensauce, fior di latte, Salami, Ricotta, Basilikum, Grana Padano-Käse

Donna Carmela

Fior di Latte, Ricotta, Spinat, Fenchelwurst, Grana Padano

MARINARE

Marinara Classica

Ohne Käse mit Grossmutters geheimer Tomatensauce, Basilikum, Oregano und Knoblauch

Marinara Mit Kapern

Ohne Käse mit Grossmutters geheimer Tomatensauce, kapern Basilikum, oregano und Knoblauch

Marinara Mit Sardellen

Ohne Käse mit Grossmutters geheimer Tomatensauce, Sardellen Basilikum, Oregano und Knoblauch

I NOSTRI POMODORINI

DIE TYPISCHE TOMATENKONSERVE DER SÜDLICHEN GROßMÜTTER

Eine aussergewöhnliche, für Süditalien typische Tomatenkonserve, die durch die spezielle Verarbeitung von Tomaten gewonnen wird, die bei voller Reife geerntet, halbiert (Pacchetelle) und von Hand in Gläser gefüllt und durch Pasteurisierung stabilisiert werden.Die in Pacchetelle verarbeiteten Tomaten (ausgewählt aus den Sorten "Fiaschella", "Lampadina", "Patanara", "Principe Borghese" und "Re Umberto") stammen aus Betrieben der Kette La Fiammante in Kampanien und Apulien und sind streng gentechnikfrei. Sie zeichnen sich durch einen süßen und duftenden Geschmack aus, der sie ideal für Feinschmeckerrezepte, Saucen und traditionelle erste Gänge, aber auch zum Würzen neapolitanischer Pizza macht.

IL NOSTRO Fior di latte di Agerola

Wir haben die besten ausgewählt

Dieser traditionel gefertigte, weichgesponnene Käse wird aus Kuhvollmilch hergestellt und kommt aus dem Dorf Agerola in der Provinz von Neapel.

SENZA POMODORO

Genovese

Fior di Latte, Ricotta, Pesto, Rucolasalat, Grana Padano

Trentina

Neapolitanische Fenchelwurst, Champignons, geräucherter Provola, Grana Padano, Basilikum

Romagnola

Fior di Latte, Ricotta, Grana Padano, Zucchetti

Lombarda

Fior di Latte, geräucherte Provola, Gorgonzola, Grana Padano

Parmigiana

Fior di Latte, geräucherte Provola, Parmaschinken

LA NOSTRA MOZZARELLA DI BUFALA

Aus der Provinz Caserta,

Unser Produzent verwendet für seine Produktion nur zertifizierte "geschützte" Milch.

PACCHETELLE DI POMODORO

Nostrana

Pacchetelle-Tomaten DOP, Fior di Latte, Grana Padano, Basilikum

Pizzaiola

Pacchetelle -Tomaten DOP., Tomatensauce, Fior di Latte, Oregano, Basilikum

Antica

Pacchetelle-Tomaten DOP, Fior di Latte, Ricotta, Basilikum

Tricolore

Pacchetelle-Tomaten DOP Fior di Latte, Rucola, Grana Padano gehobelt

Mediterranea

Pacchetelle-Tomaten DOP, Tomatensauce, Fior di Latte, Ricotta, Oregano, Basilikum, Knoblauch

Isolana

Pacchetelle -Tomaten DOP, Fior di Latte, Salami, gesalzener Ricotta, Basilikum

Cetarese

Pacchetelle -Tomaten DOP, Sardellen, Petersilie, Knoblauch, natives Olivenöl extra

Italica

Tomatensauce, Oregano, Olivenöl Extra-Vergine, frische Datterini-Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikum

Vegetale

Pacchetelle - Tomaten DOP, Fior di Latte, geräucherte Provola, Auberginen, Champignons, Pfefferschoten, Zucchetti, Oregano

FANTASIE DEL SUD

Cosacca

Tomatensauce, Pecorino Romano DOP, Basilikum

Tropeana

Tomatensauce, Büffelmozzarella, rote Zwiebel, Pecorino Romano DOP, 'Nduja di Spilinga

Vesuvio

Fior di Latte, Friarielli, Fenchelwurst aus Napoli, Grana Padano

Linosa

Tomatensauce, Fior di Latte, Auberginen, gesalzene Ricotta, Basilikum, Grana Padano

Etna

Fior di Latte, Friarielli, scharfe Wurst aus Napoli, Grana Padano

Vulcano

Tomatensauce, Fior di Latte, Peperoni, neapolitanische Fenchelwurst, Grana Padano, Basilikum

Stromboli

Tomatensauce, Fior di Latte, Peperoni, scharfe Wurst aus Napoli,, Grana Padano, Basilikum

Ionica

Fior di Latte, geräucherte Provola, Pecorino Romano DOP, 'Nduja di Spilinga (scharfe Salamicreme), gelbe Tomaten, Padron Pfefferschoten

Salentina

Pacchetelle-Tomaten DOP, Pancetta, Artischocken, geräucherte Provola, Pecorino Romano DOP, Basilikum

Lipari

Tomatensauce, Fior di Latte, gekochter Schinken, Salami, Artischocken, Champignons, ‘‘Gaeta’’ Oliven, Grana Padano, Basilikum

Salina

Pacchetelle -Tomaten DOP, Ziegenkäse, Fior di Latte, Speck

Zane

Pacchetelle-Tomaten DOP, Fior di Latte, Auberginen, Champignons, Fenchelwurst aus Napoli, Grana Padano

il nostro olio

Alle unsere Pizzen

werden mit einem Schuss nativem Olivenöl extra, der ersten Kaltpressung der sonnenreichen Region Ligurien und Kalabrien, beträufelt.

PIZZE SPECIALI

Speciale

Diese Pizzas werden von unserem Chefkoch und unserem "Meister Pizzaiolo" speziell für Sie zubereitet. Sie werden in 8 Stücke vorgeschnitten.

Luigia

Pizzateigblüten, gefüllt mit Büffelmozzarella, geräuchtem Scamorza, Shiitake-Pilzen, Salsa-Tartufata, frische Trüffel der Saison (auch mit Bresaola erhältlich)

Petalo Luigia

1 Pizzateigblüte, gefüllt mit Büffelmozzarella, Scamorza, Shiitake-Pilzen, Salsa-Tartufata, frische Trüffel der Saison

Luigina (Kleine Portion)

Pizzateigblüte, Fior di Latte, Scamorza, gekochter Schinken, Shiitake-Pilze, Salsa-Tartufata, frische Trüffel der Saison

Petalino Luigina

1 kleine Pizzateigblüte mit Fior di Latte, Scamorza, gekochtem Schinken, Shiitake-Pilzen, Salsa-Tartufata und saisonalen Trüffeln in Öl

Miracolata

Büffelmozzarella, Tomatenfilets aus San Marzano, Basilikum, Oregano

Mulignana

Auberginencreme, Tomatensauce, gebratene Auberginen, Mozzarella di Bufala, Grana-Padano-Waffel, Basilikum

Veganella

Auberginen, Zucchetti, Peperoni, Auberginenpüree, Babyspinat, Kartoffelstock Trüffel, Shiitake-Pilze, scharfe Sauce

Tacozzina

Scharfe Sauce, Grana Padano, Datterini-Tomaten, Basilikum, Pouletflreisch, rote Zwiebeln, Limettensaft, Taleggio-Sauce, Avocado-Sauce, Petersilie

Santa Lucia

Pacchetelle- -Tomaten DOP, Knoblauch, Oregano, Meeresfrüchte, Petersilie

Polposa

Stracciatella di burrata, Kirschtomaten, Basilikum-Pesto, Chips Luigia Kartoffeln, gebratener Oktopus

Costiera

Ricotta, Pacchetelle -Tomaten DOP, gelbe Kirschtomaten, Büffelmozzarella, gekochter Schinken, Zitrone, sonnengetrocknete Tomaten, Basilikum

Tirolese

Gorgonzola, Ziegenkäse, Fior di Latte, Speck, Shiitake-Pilze, Petersilie, Grana Padano gehobelt, getrocknete Tomaten und Datterini-Tomaten

Borbonica

Tomatensauce, Piennolo-Tomaten DOP, Oregano, Knoblauch, Pecorino Romano DOP gehobelt, Parmaschinken, "Friggitelli" (Padron Pfefferschoten).

Marina

Pizza Fritta mit rohen roten Garnelen, Stracciatella di Burrata, Basilikum-Pesto, Pacchetelle-Tomaten, getrocknete Zitrone

Unser Trüffelcarpaccio und unsere Trüffelcreme sind italienischen Ursprungs und können je nach Jahreszeit variieren.

BIRRE ALLA SPINA

Privat 30Cl

5,2% Vol. unpasteurisiert Klassisches bayerisches Lagerbier

Privat 50Cl

5,2% Vol. unpasteurisiert Klassisches bayerisches Lagerbier

Weisse 30Cl

5% Vol. unpasteurisiert Ungefiltertes Weißbier mit frischem und fruchtigem Geschmack

Weisse 50Cl

5% Vol. unpasteurisiert Ungefiltertes Weißbier mit frischem und fruchtigem Geschmack

Augustus

8% Vol. unpasteurisiert Ungefiltertes Rotbier, Doppelmalz mit intensivem Aroma

Augustus

8% Vol. unpasteurisiert Ungefiltertes Rotbier, Doppelmalz mit intensivem Aroma

BIRRE IN BOTTIGLIA

Riegele Privat 33Cl

Lager / Premium Niedergäriges Bier Blond 5,20 Vol

Ipa Liberis Sans Alcol 33Cl

Alkoholfrei Blond Hoch vergorenes Bier/Ale 0,4% Vol.

Officina Della Birra 33Cl

Blond Hoch vergorenes Bier/Ale 4.6% Vol.

Oh Ipa Beer Factory 33Cl

Indisches Pale Ale Rot / Bernstein Hoch vergorenes Bier/Ale 6,7% Vol.

Hoppy People 33Cl

Rot / Gelb Hoch vergorenes Bier/Ale 5,6% Vol.

Speziator Double Malt 33Cl

Die große Tradition von Riegele ist die Grundlage für die Auswahl klassischer und spezieller Biere. Bereits 1386 gegründet, wird Riegele weltweit als eine der ältesten und besten bayerischen Familienbrauereien anerkannt und bewundert. Das Goldene Pferd ist sein berühmtes Gütesiegel. Seit 1386!

SOFT DRINKS

ACQUA

Eau Gazeuse 70 cl

Besorgt, die Umwelt zu respektieren und das Recycling von Flaschen, wir servieren gefiltertes Wasser vor Ort.

Stilles Wasser 70 c

Besorgt, die Umwelt zu respektieren und das Recycling von Flaschen, wir servieren gefiltertes Wasser vor Ort.

Perrier

Er wurde in Frankreich geboren, aber sein sprudelnder Geist ist in der ganzen Welt berühmt.

MOLECOLA

Molecola Classica

das Originalrezept des klassischen Moleküls, die 100% italienische Cola

Molecola Light

das Originalrezept des klassischen , 100% italienische Cola

Molecola Senza Caffeina

das Originalrezept des klassischen Moleküls, die 100% italienische Cola

COCA COLA

Coca Cola

Coca Cola Zero

BIO-ORGANIC SOFT DRINKS

Chinotto

Das Chinotto - Bio Bio ist ideal, um Ihre Momente der Entspannung oder des Vergnügens mit Freunden zu genießen.

Bio Organic Gazzosa

Gazzosa Bio. Mit Zitronensaft IGP Syrakus. Frisches und schmackhaftes Erfrischungsgetränk. Eine handwerkliche Produktion, bei der ausschließlich Zitrusfrüchte aus biologischem Anbau aus Sizilien mit einer kontrollierten Kette in den Gewässern des Ätna verwendet werden.

VERUM ITALIAN SOFT DRINKS

Tonica

Verum Bevi Più Naturale hat die Aufgabe, die Qualität alkoholfreier Getränke durch die Wiederentdeckung traditioneller italienischer Getränke, die Teil des italienischen Kulturerbes sind, zu verbessern.

Cedrata

EIN ERFRISCHENDES, ALTMODISCHES GETRÄNK... Eine Zitrusfrucht, die nicht nur in Größe, sondern auch in Geschmack und Aroma großzügig ist, ein Getränk, das mit der Erinnerung an ferne Sommer verbunden ist. Ein einzigartiger und unnachahmlicher Geschmack, perfekt um jeden Moment des Tages zu begleiten.

Sanguinella

DEN UNVERWECHSELBAREN GESCHMACK EINES ZEITLOSEN KLASSIKERS Das traditionellste aller Getränke, gewonnen aus Sanguinella-Blutorangen, die ausschließlich von Hand während der heißesten Stunden des Tages geerntet werden, um zu verhindern, dass die Feuchtigkeit am Morgen ihre Unversehrtheit beeinträchtigt.

SUCCHI DI FRUTTA

Succo D'ananas

Succo D'arancio

Opaline Williams-Birnen-Nektar

25 cl Produkt aus lokaler Walliser Landwirtschaft

Opaline Walliser Aprikosennektar

25 cl Produkt aus lokaler Walliser Landwirtschaft

Opaline Tomatensaft

25 cl produziert von der lokalen Landwirtschaft im Kanton Genf

Opaline Bio Walliser Apfelsaft

Begast 33 cl Produkt aus lokaler Walliser Landwirtschaft

FEVER TREE

Ginger Ale

En utilisant un mélange unique de trois des meilleurs types de gingembre naturel, de délicats arômes végétaux et d'eau de source, nous avons créé un délicieux Ginger Ale au goût et à l'arôme authentiques et rafraîchissants.

Ginger Beer

Mit einer Mischung aus drei Ingwersorten aus Nigeria, Cochin und Côte d'Ivoire haben wir ein preisgekröntes Ingwerbier kreiert, das sowohl bei Feinschmeckern als auch bei Kritikern großen Anklang gefunden hat. Nicht zu süß am Gaumen und mit einem tiefen, lang anhaltenden Ingweraroma.

FUZETEA

The Freddo Alla Pesca

Kalter Pfirsich-Tee

The Freddo Limone

Kalter Tee mit Zitrone

BAMBINO

Pasta Bambino

Penne oder Spaghetti, Sauce nach Wahl

Bambino Margherita Classica

Tomatensauce, Mozzarella, Fior di Latte

Bambino Margherita Gekochter Schinken

Mit Tomatensauce, Fior di Latte, gekochtem Schinken

Bambino Margherita Wurstel

Kleine Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Fior di Latte und Würstel

Bambino Nuggets Luigia

Pouletnuggets

Bambino Calamari Fritti

Kleine frittierte Calamari im Maisteig

Bambino Svizzerino

Hausgemachter Rindfleischburger mit Sticks Luigia, Saisonsalat, Datterini-Tomaten

informazione

Herkunft Unseres Fleisches

VEAU: Frankreich, Schweiz RIND: Frankreich, Schweiz HUHN: Schweiz

Herkunft Unserer Fische

CALAMARI MSC: USA Atlantik Nordwest FAO 21 GARNELEN : Argentinien, FAO 41 TINTENFISCH : Atlantik FAO34, Mediterranean FAO37 WOLFSBARSCH : Mediterrane Aufzucht FAO37 HUMMERSCHWÄNZE MSC : Kanada/USA Atlantik Nordwest FAO21 MIESMUSCHELN MSC : Mediterranean FAO37, Nordostatlantik FAO27 VENUSMUSCHELN: Mediterranean FAO37

DESSERT

Gelato Artigianale Pallina

Wählen Sie Ihren Lieblingsgeschmack: Schokolade, Pistazie, Eiercreme

Sorbetto Artigianale

Fragen Sie den Kellner nach dem Parfüm Ihrer Wahl

Luigino

Um die beste Qualität zu gewährleisten, verwenden wir nur frisches Obst der Saison. Es enthält keine Milch und ist für Veganer geeignet, da es keine Rohstoffe tierischen Ursprungs enthält.

Luigino 3 Pz

Um die beste Qualität zu gewährleisten, verwenden wir nur frisches Obst der Saison. Es enthält keine Milch und ist für Veganer geeignet, da es keine Rohstoffe tierischen Ursprungs enthält.

Z-Brest

Wählen Sie Ihre Z-Brest aus: Schlagsahne und Nutella, Schlagsahne und Erdbeeren oder Tiramisu-Creme.

Bonet Piemontese

Eine alte piemontesische Puddingtradition, die aus Schokoladen- und Amaretti-Keksen, Milch, Eiern und Likör besteht.

Panna Cotta

mit Erdbeersauce

Brontolino

Bigné gefüllt mit Bronte-Pistazieneis und mit heißer Schokolade überzogen

Fragolone

Gefülltes beignet mit Eiercremeeis und Walderdbeeren

Fragole Fresche

Erhältlich natürlich, mit Zucker und Zitrone, mit Eis, mit Sahne, Eis und Sahne (fragen Sie Ihren Kellner nach dem Preis)

Frische Ananas

Creme Brûlée

Il Nostro Babà

Wählen Sie Ihr Baba, das Sie bestellen können: Traditionell mit Rum; Space mit Nutella, Sahne und Nüssen, oder mit Pistaziencreme und Pistaziengranulat.

Tiramisu

Wählen Sie zwischen unserem traditionellen Tiramisu oder unserem Pistazien-Tiramisu.

Profiteroles Luigia

Eclairs gefüllt mit Luigia-Creme und Schokoladenglasur

Cheese Cake

Wählen Sie aus unseren cheese cake, mit Erdbeersauce, Schokoladensauce oder Pistaziencreme.

Fondente Al Cioccolato Con Gelato

Schokoladenfondant mit hausgemachtem Eiskrem

Cannoli Siciliani

Nutelline

Frittierte Pizzateigkrapfen mit Nutella und Haselnüssen

Pistacchine

Gebackene Pizzateigkrapfen mit Pistaziencreme und gehackten Pistazien

Pizza Alla Nutella Piccola

Nutella-Pizza

CAFFETTERIA

Caffè

Espresso, Ristretto, Macchiato, entkoffeiniert, wählen Sie, was Sie bevorzugen

Bicchiere Latte

Marocchino

Cappuccino

Tee Dammann

Verschiedene Teesorten erhältlich, fragen Sie Ihren Kellner

Tisane Grand Saint Bernard

Verschiedene Kräutertees verfügbar

DIGESTIVI

Unsere Auswahl An Amari

Limoncello, Montenegro, Mirto di Sardegna, Averna, Braulio, Fernet Branca, Amaro del capo, und viele andere, fragen Sie einfach Ihren Kellner.

Unsere Grappas

Bertagnolli Koralis, Gran Grappino, Moscato; Grappa di Tignanello; Grappa Luna Albano Carrisi

Auswahl An Klassischen Whiskys

J&B, Ballantine's, Glen Grant, Jameson, Canadian Club, Jack Daniels

Unsere Vodka

Vodka Belvedere, Vodka Tovaritch

Unsere Rumsorten

Havana club white, Pampero, Havana club scuro especial, Pampero anniversary, Bacardi

Unsere Gins

Gin Agricolo Gadan, Evra, Blagheur, Gin Hendrix, Gin Zealot, Gin Bombay Sapphire, Gin Gordon's

Auswahl An Feinen Whiskys

Glanmorange 10y.o., Talisker 10y.o., Caol Ila 12y.o., Oban 14y.o.

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Fragoloso

Erdbeer-Tiramisu, Preis pro Portion

Profiteroles

Preis pro Portion

Tiramisu

Preis pro Portion

Crostata Di Frutta

Frucht-Torte, Preis pro Portion

Zeppola Caramellata

Riesiger karamellisierter Keks in Form einer Zahl,Preis pro Portion

Torta Baba

Preis pro Portion

VINI A BICCHIERE

BOLLICINE

Felicita Rosè Brut Spumante

Rebsorten: Colli Euganei, Rabosa und Pinot Blanc

Prosecco Biologico

Traubensorte 100% Glera

Moscato D'asti

Rebsorte: 100% Moscato

VINI ROSÉ

Le Papesse Argentaia

Rebsorte: Sangiovese

vini bianchi

Gavi Di Gavi Ciarea

Grapes varieties : 100% Cortese

Falanghina Del Sannio

Traubensorte 100% Falanghina

Noname Altavia Vermentino

Rebsorten: Vermentino, Viognier. Herkunft der Trauben: Dolceacqua

VINI ROSSI

Col Di Lupo Maremma Toscana

Rebsorten: 60% Sangiovese 40% Merlot

Campomarzo Cennatoio

Rebsorte 100% Gaglioppo

Anima Di Negroamaro, Lizzano Negroamaro Superiore, Claudio Quarta

Lizzano Rosso DOP

Anima Di Primitivo, Primitivo Di Manduria Dop, Claudio Quarta

Undurchdringliches Granatrot. Bouquet von reifen roten Früchten, mit deutlichen Noten von Kirschen und Pflaumen im Alkohol. Vollmundiger Geschmack, reichhaltig und von guter Länge, mit ausgewogenen Tanninen.

Barbera D'asti Altea

Rebsorte : Barbera 100%.

Montepulciano D'abruzzo Trulli's

Bezeichnung: Montepulciano d'Abruzzo DOC, Rebsorte: 100% Montepulciano

Morellino Di Scansano Priorato

Rebsorte: 85% Sangiovese 10% Cabernet Sauvignon 5% Ciliegiolo

Primitivo Del Salento

Rebsorte: 100% Primitivo

Clos Jean Alesi

Traubensorten: 34% Grenache 33% Mourvèdre 33% Syrah

Barolo La Fenice Sant'agata

Rebsorte: 100% Nebbiolo

Nero D'avola Ananke

Rebsorte: 100% Nero d’Avola

Chianti Classico Cennatoio Oro

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Salento Rosso

Rebsorte 50% Primitivo 50% Negramaro

CHAMPAGNE

Paul Bara Special Club

Rebsorte 65% Pinot Noir 35% Chardonnay

VINI IN BOTTIGLIA

BIANCHI

NORD ITALIA

Altavia Noname Vermentino

Weinrebe :Vermetino Ein Weißwein von wunderbarer Frische, stark mediterran. Delikate und anhaltende Aromen.weißer Tafelwein, mit grünlichen Reflexen mit einem fruchtigen und blumigen Duft. Klar, sehr frisch.12% vol.Alkoholgehalt: etwa 12% vol.

Traminer Aromatico Doc Friuli Colli Orientali Zorzettig

Traubensorten 100% Gewürztraminer Strohgelbe Farbe. Charakteristischer Duft, der an Rosen erinnert, mit Noten von Beifuß und Lindenblüten. Trockener, weicher Geschmack, mit einem zarten und anhaltenden Nachgeschmack, der dem Geruchssinn entspricht.

Pinot Grigio Doc Friuli Colli Orientali Zorzettig

Traubensorten 100% Pinot Grigio Gelbe Farbe mit hellen bernsteinfarbenen Reflexen. Intensiver, fruchtiger Duft, der an Akazienblüten und Brotkruste erinnert. Am Gaumen ist er weich, voll und harmonisch

Friulano Doc Friuli Colli Orientali Zorzettig

Traubensorten 100% Friulano Im Glas zeigt es eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv, fein und komplex mit ausgewogenen Blumen- und Zitrusaromen. Starke Mineralität und eine elegante aromatische Note.

Chardonnay Doc Friuli Colli Orientali Zorzettig

Traubensorten 100% Chardonnay Im Glas hat er eine strohgelbe Farbe, die zu grünlich tendiert. Die Nase ist elegant und fein, mit Noten von grünem Apfel und Brotkruste. Der Geschmack ist stark und entscheidend.

Gavi Di Gavi Ciarea Sant’Agata

Leuchtendes Strohgelb in der Farbe, mit leichten Reflexen. Grün, kann für seinen frischen, fruchtigen und duftenden Duft erkannt und geschätzt werden. Elegante und intensive Noten von frischem Obst und weißen Blumen. Trotz der Leichtigkeit typisch für die Höflichkeit, wird dem Gaumen harmonisch und vollmundig präsentiert.

Petite Arvine Valle D'aosta Bianco Dop Les Crêtes

Rebsorte: weiß, Petite Arvine 100% traditionelle Sorte Weinbereitung: sanfte Pressung der gekühlten Trauben, Gärung für 12 Tage in Stahl bei einer Temperatur von 14°C. Reifung "sur lies" von 1-2 Monaten. Sensorische Noten: brillant, strohgelb. Blumige Nase (Jasmin, Pfingstrose), mit Noten von Apfel, Pflaume und Zitrusfrüchten. Am Gaumen schmackhaft, ausgewogen, mit mineralischen Nuancen.

Chardonnay Cuvée Bois Valle D'aosta Dop Les Crêtes

Rebsorte: weiß, 100% Chardonnay. Weinbereitung: Selektion, Kühlung und sanfte Ganztraubenpressung der Trauben, Gärung in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche, dampfgetoastet und 12 Monate lang "sur lies" in denselben ausgebaut, mit wöchentlichen Bâtonnages. Flaschenreifung für 12 Monate. Sensorische Noten: gelb, mit goldenen Reflexen. In der Nase intensiv und komplex, mit Aromen von weißen Früchten, Haselnuss, Vanille, Banane und kandierter Zitrone sowie mineralischen und würzigen Nuancen. Am Gaumen dicht und reichhaltig, mit einem eleganten und harmonischen Abgang.

CENTRO SUD ISOLE

Falanghina Del Sannio

Cépage 100% Falanghina La couleur est jaune paille avec des reflets verdâtres, l'arôme fruité de pomme, d'ananas et de fleurs sauvages avec une grande persistance aromatique.

Greco Del Sannio Dop Aurora Terre Stregate

Intensive goldgelbe Farbe, mit einem charakteristischen Aprikosenaroma getrocknete, Zitrusschalen und Honig. Der Geschmack ist weich und strukturiert, mit hoher aromatischer Beständigkeit

Vermentino Istrale

100% Vermentino. Strohgelber Wein mit grünlichen Reflexen und einem intensiven, frischen und fruchtigen Aroma mit einem Hauch von weißem Fruchtfleisch. Sein Geschmack ist umhüllend und streichelnd mit einem vollen und weichen Geschmack. Diese Rebe wird im Senorbì-Gebiet angebaut und zeichnet sich durch mittelstrukturierte Böden aus tonigem Kalkstein mit mittlerer hügeliger Lage aus. Bei der Auswahl des idealen Zeitpunkts für die Ernte der Trauben wird große Sorgfalt angewendet, damit das richtige Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure erreicht wird. Der Wein wird bei niedrigen Temperaturen fermentiert, um seine Eigenschaften zu verbessern. Nach einer Reifungszeit in Stahl wird der Wein in Flaschen abgefüllt.

5 Generazioni Tramontana

Weiße Farbe mit grünlichen Reflexen, intensives Aroma, blumig mit Fruchtnoten. Der Geschmack ist aromatisch, mit einer zarten Säure und Frische, das Finale ist angenehm lang.

Monnallegra Vermentino Argentaia

Vermentino in der Reinheit der Tenuta Argentaia, Monnallegra ist der Ausdruck der Düfte der toskanischen Maremma, strohgelb in der Farbe, mit seinen Zitrusnoten von mediterranem Gebüsch und seinem frischen und vollen Geschmack, fruchtig und blumig.

Trebbiano Spoletino Bocale

Farbe: strohgelb mit grünlichen Reflexen. Aroma: Typische Zitrusdüfte mit einer Basis aus Pfirsich, Tomatenblatt, entwickelt sich zu intensiven würzigen Noten, wobei im Laufe der Monate ein komplexes und vielfältiges Geruchsbild entsteht. Geschmack: frischer, herzhafter Wein von ausgezeichneter Struktur mit einem salzigen und erfrischenden Abgang.

Gemella Sauvignon Blanc

Toskana IGT Sauvignon blanc 100% Sauvignon blanc Breit und ausdrucksstark, mit intensiven sortentypischen Düften von Zitrusfrüchten, Passionsfrüchten, Ginster, Buchsbaum und Johannisbeere. Gute Struktur und angenehme säuerliche Frische, er passt gut zu Risottos und Pasta mit delikaten Gewürzen, Fischgerichten, Meeresfrüchten und Frischkäse.

Etna Bianco Doc Gamma Federico Curtaz

Traubensorten 100% Carricante Gamma ist ein Weißwein, von großer Finesse, trocken und vertikal, da ethnische Weine es verstehen, langlebig und ausgewogen im Spiel zwischen Säure und Körper des Weins zu sein. Er hat eine strohgelbe Farbe und einen Duft von wilden Kräutern und Blumen der Höhe.

Kudos Etna Bianco Superiore Curtaz

Traubensorten 100% Carricante, Der Etna Bianco Superiore Kudos ist ein Wein der Kellerei Federico Curtaz von strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen, mit einem Bouquet von Zitrusfrüchten und angenehmen würzigen Noten, im Mund ist er geradlinig und elegant, mit guter Säure und Geschmack.

SVIZZERA

Chasselas Grand Cru Domaine La Capitaine Vaud

Traubensorten 100% Chasselas Der Chasselas der Domaine La Capitaine hat leicht zitronige Lindenblütenaromen. Am Gaumen reichlich und elegant, hat er eine runde und honigsüße Seite mit einem mineralischen Touch.

Dardagny C.

Zarte Note von Mirabellen in der Nase, frisch. Der Gaumen ist lebendig, frisch und fröhlich. Angenehmer Aperitifwein. Ideal insbesondere zur Begleitung von Fondues und Raclettes.

Petite Arvine Caveau Saviesan Ozenit Valais

Traubensorten 100% Petite Arvine Diese für das Wallis typische weiße Rebsorte findet man nirgendwo sonst auf der Welt. Sie ist dort seit mehr als 400 Jahren präsent. Dieser Wein zeichnet sich durch seine ganz besonderen Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten aus. Der Gaumen wird durch eine schöne Lebendigkeit unterstützt. Das Finish ist so, wie es sein sollte, unterbrochen von einer salzigen Note.

MüLler Thurgau Aoc

Humagne Blanche Valais Aoc Histoire D’Enfer Valais

Traubensorte 100% Humagne blanche Es ist immer in Eleganz, dass der weiße Humagne zum Ausdruck kommt. Seine zitronigen Aromen und seine schöne Säure verleihen ihm eine schöne Struktur am Gaumen. Ein energiegeladener und fröhlicher Wein.

ROSÈ

Côtes De Provence Cuvée Des Commandeurs Peyrassol

Traubensorten: Cinsault, Syrah und Grenache bilden ein ausgewogenes Trio voller fruchtiger Aromen, die einen Hauch von Mourvèdre verströmen. Zartes Rosa, ein Gourmet und eine sehr ausdrucksstarke Nase sind der Charme dieser Cuvée, in der kleine Waldbeeren dominieren: Johannisbeere und Himbeere finden sich in einem charmanten und knackigen Mund, der durch eine elegante mineralische Note unterstrichen wird.

Le Papesse Argentaia

Bezeichnung: Maremma Toscana - Bezeichnung kontrollierter Herkunft Rebsorte: Sangiovese Farbe: Zartrosa, sehr hell Bouquet: Noten, die an frisches Obst, insbesondere Kirsche, erinnern, begleitet von schwache Spuren von Rosa Geschmack: Gute Weichheit am Gaumen, schließt die Verkostung mit herzhaften und frischen Empfindungen ab. Die Päpstin ist ein Fest der weiblichen Seele von Argentaia. Hübsch, klug und charmant, stellt die Figur der Tarotkarte des Papstes, einer Papstin, die Figuren dieses Rosé, gekleidet in antike Rosen, mit duftenden und sinnlichen Düften dar.

Côtes De Provence Aop Grand Cuvée Maison Gutowsky

Traubensorte: Grenache, Syrah, Cinsault und Rolle Ein komplexes und elegantes Bouquet mit einem blumigen Aroma, vermischt mit Noten von Weinpfirsich. Seidiger Gaumen mit cremiger Textur und roten Beerenaromen, begleitet von einer schönen Mineralität sowie einem langen und zarten Abgang.

Côtes De Provence Aop Cru Classé Château Sainte Marguerite

Traubensorten Cinsault, Grenache Sehr helle und leuchtende rosa Farbe. Zartes und blumiges Bouquet mit Noten von weißen Blumen und Zitrusfrüchten. Im Mund fein säuerlich, Noten von Pfirsich, Zitrusschale und exotischen Früchten.

ROSSI

NORD ITALIA

Skip Intro

Traubensorten : Syrah 100%. Roter Tafelwein, tiefrote Farbe, fast granatfarben. Toller Charakter und tanninhaltige Ausgewogenheit. Es riecht nach Unterholz.

Barbera Altea

Rebsorte : Barbera 100 Seit der Antike ist der Barbera zweifellos die in Italien am weitesten verbreitete Rebsorte. Ein Wein mit einem echten Duft, der an Schokolade und Kirschen. Trockener Geschmack, angenehm bitterer, voller und harmonischer Geschmack ist der typische Wein für die ganze Mahlzeit.

Dolcetto D’Asti Superiore Docg La Vigna Veccha Cossetti

Traube 100%Süß Wein für mittlere und lange Reifung, die Farbe und intensive rubinrote mit einem leichten Granat-Ton nach ein paar Jahren, das typische Aroma von Barbera mit einer leichten Würze. Der Geschmack ist voll, harmonisch, von ausgezeichneter Angenehmheit.

Dolceacqua Superiore Doc

Rebsorte : Syrah 100%. Tafelrotwein mit dunkelroter, fast granatroter Farbe. Großer Charakter und große tanninhaltige Ausgewogenheit. Parfüm von Unterholz, Noten von Johannisbeere und Gewürzen. Samtig

Dolcetto Di Dogliani Chionetti Vino Biologico

für das Auge ist sehr wichtig. intensiv, violett. Die Nase erinnert an schwarze Beerenfrüchte. und balsamische und würzige Düfte. Im Mund hat gut Säuregehalt kombiniert mit festen Tanninen.

Barbera D’Alba Serafino

Farbe tiefes Rubinrot mit typischen Violetttönen. Breite Nase, weinig mit Noten von Veilchen, Kirsche, Johannisbeere, Gewürzen und Tabak, sehr elegant, aber anhaltend. Am Gaumen erstaunlich frisch, samtig, mittlerer bis voller Körper, mit angenehmer, seidiger Säure, die durch die Reifung in Eiche und feine Textur weicher wird.

Nebbiolo Sant’Agata

Granatrot, mit orangefarbenen Reflexen, zeigt es die Nase in ihrer ganzen Reife, mit intensiven Düften von Lakritze, Gewürzen, reifen Früchten und Vanille. Am Gaumen erreicht er eine perfekte Harmonie, indem er die Robustheit und Strenge seines Geschmacks mit warmen und samtigen Geschmackspassagen abwechselt.

Fumin Valle D'aosta Rosso Dop Les Crêtes

Rebsorte: rot, Fumin 100% (einheimische Sorte). Weinbereitung: Abbeeren der gekühlten Trauben, Gärung für 12 Tage in Edelstahl bei einer Temperatur von 24°C, mit täglichem Umpumpen. Reifung von 12 Monaten in 300 l französischer Eiche. 6 Monate lang in der Flasche verfeinert. Sensorische Noten: intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Fruchtig in der Nase, mit Anklängen von Leder und Gewürzen. Mit großem Charakter, ist der Gaumen saftig und duftend mit weichen Tanninen und Noten von Vanille, Wacholder und Tabak. Anhaltend, mit Lakritze im Abgang.

Valle Aosta Millependii

Cépage: gamay und petit rouge Petit rouge ist die am meisten angebaute rote Rebsorte im Aostatal; sie gilt als die einheimische Rebsorte schlechthin und wird für ihre bemerkenswerte Rustikalität geschätzt, die von ihrer Toleranz gegenüber Kälte und Trockenheit abhängt.

Barolo Sant’Agata Balck Label

Traube: 100% Nebbiolo Granatroter Wein, in dem sich Nuancen zeigen. Rubin, der im Laufe der Jahre zu orange tendiert. Die Nase besteht aus einem Bouquet von außergewöhnlicher Komplexität, Eleganz und Intensität. Der Geschmack ist angenehm trocken, voll, warm, robust, streng, voll, warm, aber samtig, harmonisch, ätherisch, mit einem leichten Nachgeschmack von Süßholz und Leder

Barbaresco Cossetti

Ein Wein von großer Klasse für eine lange Lagerung, von granatroter Farbe mit orangefarbenen Reflexen, die sich mit der Zeit verstärken. Charakteristischer Duft, ätherisch und intensiv, der Geschmack ist reichlich, robust, aber gleichzeitig samtig und harmonisch.

Amarone Della Valpolicella Masi

Aussehen: Sehr intensives Rubinrot. Bouquet: gekochte Früchte, Pflaumen und Kirschen. Geschmack: fruchtig, mit Noten von Kaffee und Kakao. Extrem ausgeglichen.

CENTRO ITALIA

Campomarzo Cennatoio

Trauben : 50% Sangiovese 50% Merlot Rubinrote Farbe, die zum Granatrot neigt. Die Nase duftet nach reifen roten Früchten. Gute Struktur und Körperbau

Rosso Conero Fattoria Le Terrazze

Rubinrote Farbe nicht zu tief mit deutlichen violetten Reflexen. Intensiv, fruchtig und typisch für Montepulciano, verstärkt durch die Frische von Syrah. Weicher und eleganter Geschmack mit Noten von Wildobst.

Maremma Toscana Col Di Lupo Argentaia

Col di lupo ist ein sonniger Rotwein, Sohn der wilden Maremma, dem jüngsten der Argentaia. Er hat eine intensive und brillante Farbe, mit einem fruchtigen und weichen Duft, er setzt Noten von schwarzen Johannisbeeren und Brombeerenkompott frei und drückt sich am Gaumen mit einem runden Körper und einem seidigen Abgang aus.

Colline San Biagio Vigna Toia

Intensive und lebhafte rubinrote Farbe. In der Nase zeigt sich eine Note von roten Beeren, mit Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, gefolgt von einem zarten Abstand von rosa Pfeffer, der in balsamische Noten übergeht.

Montefalco Rosso Bocale

Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, typischer Duft nach Brombeeren, Johannisbeeren und mediterranem Peeling mit würzigen und vanilleartigen Noten. Wein mit guter Struktur, harmonisch mit süßen Tanninen und ausgezeichneter Nachhaltigkeit im Geschmack.

Morellino Di Scansano Priorato Argentaia

Priorato ist der beste Jahrgang des Morellino di Scansano DOCG aus dem Weingut Argentaia, der 6 Monate in französischen Eichenfässern und in der Flasche ausgebaut wird. Intensive rubinrote Farbe Frischer und ausgewogener Duft Angenehmer Geschmack mit Noten von roten Früchten

Donna Mingarda Colline San Biagio

Intensive und lebhafte rubinrote Farbe Die Nase ist geprägt von fruchtigen Noten, der Beitrag von Holz ist elegant. Strukturierter und sehr angenehmer Geschmack. Die Tannine sind reif. Hervorragende Trinkbarkeit

Le Difese Tenuta San Guido

Le Difese, ein Toscana IGT Wein wird von der Tenuta San Guido produziert. Die Gärung erfolgt in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur mit einer Mazeration, die für Cabernet Sauvignon und Sangiovese etwa 12 Tage dauert. Danach wird er 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern und weitere drei Monate in der Flasche gelagert. Der Wein zeichnet sich durch seine gute Struktur und seine extreme Weichheit aus, die ihn äußerst angenehm und trinkbar machen.

Chianti Cennatoio Oro

Farbe: intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, was durch die lange Haltbarkeit auf den Schalen während des Gärungsprozesses gekennzeichnet ist. Bouquet: Die Vinifikationstechnik begünstigt so intensiv wie möglich die fruchtigen Aromen und mit einer starken olfaktorischen Wirkung von reifen Früchten wie Kirschen und Pflaumen mit süßen Überzeugungen von Eiche. Geschmack: Dicht und kraftvoll im Mund ist ein kräftiges Tannin, das danach weicher und weicher wird, um Platz für eine Frucht wie die Kirsche und andere rote Früchte zu schaffen

Carmignano Sancti Blasii San Biagio

Sehr intensive rubinrote Farbe, die Nase zeigt Noten von kleinen roten Früchten wie Himbeere, rote Johannisbeere und Kirsche, die sich mit den Noten von Vanille und Gewürzen vermischen, die durch die Reifung im Holz entstehen. Geschmack von großer Struktur und Eleganz. Die Tanninstruktur ist sehr dicht und die Tannine weich. Das Ende ist lang.

Le Volte Ornellaia

Er zeigt seine gewohnte intensive rubinrote Farbe. In der Nase zeichnen sich angenehme Noten von reifen roten Früchten und Gewürzen ab, am Gaumen unterstützt von einer knackigen Säure und einer breiten und einhüllenden Tanninstruktur

Montefalco Sagrantino Bocale

Dieser Wein, der ausschließlich aus Trauben der einheimischen Sagrantino-Rebsorte gewonnen wird, kombiniert perfekt aromatische Ausdruckskraft, Struktur und natürliche Eleganz. Mit viel Charakter und Persönlichkeit gibt es das Beste von sich selbst mit der richtigen Zeit des Alterns.

Orto Monache

Der Morellino di Scansano "Orto delle Monache" des Weinguts Argentaia ist ein Rotwein, der in der "Riserva"-Version interpretiert wird und zu den Spitzenweinen dieser Bezeichnung gehört. Er wird aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die mit einem ausgewogenen Anteil an Alicante-Trauben ergänzt werden. Er reift zwanzig Monate lang in Barriques aus französischer Eiche und wird dann sechs Monate in der Flasche ausgebaut. Es ist ein perfekter Rotwein zum Entkorken für ein nettes Wochenendessen mit Freunden: Heiraten Sie ihn mit Reheintopf, und er wird Ihnen ohne Zweifel Befriedigung verschaffen.

Le Serre Nuove – Bolgheri- Ornellaia

Die Nase zeichnet sich durch eine intensive Farbe aus und zeichnet sich durch den Duft von reifen roten Früchten aus. Gewürze. Reich und rund, mit einer samtigen, tanninhaltigen Struktur, die den Gaumen bedeckt, verbindet dieser Wein einen sofortigen Genuss mit einer außergewöhnlichen Alterungsfähigkeit.

Brunello Di Montalcino Banfi

Charakterisiert durch einen süßen, reichen und komplexen Duft von Fruchtkonfitüre. Ein Wein mit einer großartigen Struktur, der durch eine gute Weichheit und Endsäure ausgewogen ist. Extrem langlebig und mit ausgezeichnetem Alterungspotential.

SUD ITALIA E ISOLE

Salice Salentino Villa Carrisi

Rebsorte 85% Negroamaro 15% Malvasia Nera Di Brindisi Intensive rote Farbe, intensives Aroma, trockener Geschmack

Anima Di Negroamaro, Lizzano Negroamaro Superiore, Claudio Quarta

Intensive rubinrote Farbe. Aromen von Johannisbeeren, Brombeeren, Gewürzen und balsamischen Kräutern. Komplex und harmonisch am Gaumen

Anima Di Primitivo, Primitivo Di Manduria Dop, Claudio Quarta

Undurchdringliches Granatrot. Bouquet von reifen roten Früchten, mit deutlichen Noten von Kirschen und Pflaumen im Alkohol. Vollmundiger Geschmack, reichhaltig und von guter Länge, mit ausgewogenen Tanninen.

Don Carmelo Salento Rosso Tenute Al Bano Carrisi

Intensives Rot, würzig, umhüllend und trocken.

Cirò Rosso Classico Superiore Doc 0727 Brigante

Wein, der nur aus Gaglioppo-Trauben der eigenen Weinberge auf den Hügeln des antiken Cirò auf einer Höhe von 360 m gewonnen wird. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, 6/8 Tage lang eingemaischt, sanft gepresst und anschließend sechs Monate lang in Stahl- und Holzfässern von 10 hl gelagert.Der Wein wird dann ohne Filtration abgefüllt, so dass Rückstände vorhanden sein können. Farbe: rubinrot.Bouquet: angenehm, zart, intensiv weinig. Geschmack: trocken, vollmundig, warm, harmonisch, samtig mit zunehmendem Alter.

Aglianico Del Sannio Doc Terre Stregate

Die Farbe ist rot, der Geruchskomplex aus Beeren, Pflaumen, Süßholz und schwarzem Pfeffer. Wickelgeschmack mit weichen und seidigen Tanninen

Montepulcian D’Abruzzo Trulli’S Castorani

Rubinrote Farbe, die Nase drückt Noten von Veilchen, Kirschen und zarten Noten von Süßholz aus. Der Geschmack ist frisch, strukturiert und zeichnet sich durch eine angenehm weiche Tanninstruktur und ein zartes Finish mit reifen Fruchttönen aus. Gute Beständigkeit

Cannonau Di Sardegna Doc Oje -Nuovi Poderi-

Traube 90% Cannonau 5% Montepulciano 5% Carignano Intensive rubinrote Farbe, mit orangefarbenen Reflexen im Alter des Weines. Intensiver und anhaltender Duft, mit Noten von Beeren. Warmer und umhüllender Geschmack, mit gutem Körper, mit gutem Tanningehalt.

Calabria Rosso. To Crasi’ Tramontana

Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, einheitliches und intensives Aroma, setzt einen Duft von Beeren, Erdbeeren und Brombeeren frei. Eine angenehme würzige Note, die an Zimt und Nelken erinnert. Voller Geschmack, er drückt sich mit Freundlichkeit und Spontaneität aus, die Tannine sind süß und samtig, mit guter aromatischer Beständigkeit.

Nero D’Avola Ananke Federico Curtaz

Traubensorten 100% Nero d’Avola Ananke ist ein Rotwein von großer Saftigkeit, der auf der Frucht und einem sanften Tannin gespielt und gut in den Körper des Weins integriert wird. Er hat eine intensive rubinrote Farbe mit Noten von Sauerkirschen.

Primitivo Carrisi-Taras

Rebsorte 100% Primitivo Intensive rote Farbe mit Pflaumen-, Sauerkirsch- und Kaffeedüften. Im Mund ist er schmackhaft und trocken

Etna Rosso Purgatorio Federico Curtaz

Traubensorten 100% Nerello Mascalese Tiefgründiger Wein mit großer tanninhaltiger Seidigkeit, der aus alten Weinbergen stammt, die auf vulkanischen Ablagerungen angebaut wurden, die bis vor etwa 15000 Jahren zurückreichen. Das Purgatorio ist der Ort der Produktion, ein altes Viertel des Ätnas, eines von tausend. Ein Land der Wahl, in dem der Wein einen starken Charakter ohne Vermittlung hat.

Salento Carrisi-Platone

Traubensorte 50% Primitivo 50% Negramaro Intensive rote Farbe, parfümiert mit Noten von Pflaumenkonfitüre, Kaffee und Schokolade, mit einem umhüllenden und trockenen Geschmack.

SVIZZERA

Bertholier Rouge Aoc Geneve Domaine Les Hutins

Traubensorten 70% Gamaret 15% Merlot 15% Cabernet Sauvignon Intensive, üppige, leicht minzige und gourmetartige Nase. Am Gaumen warm, Tannine vorhanden, aber im Abgang eher geschmeidig mit Noten von roten Früchten.

L’Enfer Du Dèsir Valais Aoc Histoire D’Enfer Valais

Traubensorte 100% Pinot Noir Aus mehreren Parzellen von Côteaux de Sierre kombiniert dieser fruchtige Pinot Noir Eleganz und Frische mit einer schönen Struktur. Ein attraktiver und unmittelbarer Wein, den man von Geburt an trinken kann!

Pinot Noir Vieilles Vignes Domaine La Capitaine Vaud

Traubensorten 100% Pinot Noir Der Pinot Noir, der aus 5 verschiedenen Sorten aus einem über 45 Jahre alten Weinberg stammt, drückt sich durch Eleganz, mit typischen Aromen von kleinen roten Früchten und einer nachhaltigen Struktur aus.

Pinot Noir Classic Erich Meier Zürich

Traubensorten 100% Pinot Noir In der Nase frisch und fruchtig, Himbeere und schwarze Kirsche dominierend. Mittlere Dichte, gut ausbalanciert und weich im Gaumen. Gut eingebettetes Holz, die extrahierte Süße harmoniert hervorragend mit den Tanninen.

RESTO DEL MONDO

Altos De Plata Malbec Terrazas Des Los Andes -Argentina-

Traubensorten 100% Malbec Leuchtend rote Farbe mit violetten Reflexen, intensiver blumiger und fruchtiger Nase. Das Vorhandensein von Veilchen, reifen Aromen von schwarzen Kirschen und Pflaumen, enthüllt einen gerösteten und würzigen Charakter von schwarzem Pfeffer und Schokolade. Sein süßes und saftiges Mundgefühl liefert Finesse, zarte Tannine und ein elegantes Finale von schwarzen Früchten.

Côtes Du Rhône Clos De L’Ermitage Jean Alesi

Traubensorten 34% Grenache 33% Mourvèdre 33% Syrah Jean Alesis rote Côtes du Rhône "Clos de l'Hermitage" zeigt nach dem Verkosten reiche Aromen in der Nase. Am Gaumen ist der Wein robust, mit Körper und herrlichen Aromen.

Super Tuscan

Tignanello Marchesi Antinori

Traubenvarietat 80% Sangiovese 15% Cabernet Sauvignon 5% Cabernet Franc Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, hat einen intensiven Duft mit Noten von fruchtigen Knochen in Kombination mit angenehme Aromen von süßem Gewürz und Unterholz. Am Gaumen ist der Wein lebendig und frisch mit weichen Tanninen und Verbindungen. Der Abgang ist lang und ziemlich anhaltend.

Bolgheri Superiore -Guado Al Tasso- Marchesi Antinori

Traubenvarietat 55% Cabernet Sauvignon 25% Merlot 18% Cabernet Franc 2% Petit Verdot Es handelt sich um einen Wein, der sich durch eine vertikalere Ausrichtung als üblich auszeichnet, mit einem leichten Abgang. säuerlich, und eine harmonische und komplexe Aromatik. Die Nase hat Noten von Kirschen in Alkohol, Tabak, kandierter Orange und Gewürzen. Im Mund ist er lebendig, weich und anhaltend mit einem würzigen Nachgeschmack.

Sassicaia Tenuta San Guido

In den zwanziger Jahren träumte der Student in Pisa, Mario Incisa della Rocchetta, davon, einen Wein der Rasse herzustellen. Sein Ideal, was den damaligen Adel betrifft, war Bordeaux. Niemand hatte je daran gedacht, in der Maremma, einem aus Weinsicht unbekannten Gebiet, einen "Bordeaux"-Wein herzustellen.

Toscana Igt Solaia Marchesi Antinori

Traubenvarietat 75% Cabernet Sauvignon 20% Sangiovese 5% Cabernet Franc Sehr intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Ausgezeichneter Ausdruck und aromatische Komplexität: In der Nase finden sich intensive Noten von Pflaumenkonfitüre und reifen dunklen Früchten wie Brombeere, Heidelbeere und schwarze Johannisbeere.

Toscana Igt Masseto Marchesi Antinori

Traubenvarietat 100% Merlot Die Farbe ist intensiv und dunkel, die Nase entwickelt klassische Noten von roten und schwarzen Früchten, Schokolade und Süßholz, die nur durch das Rösten des Holzes betont werden. Der Mund ist breit und breit, mit einer dichten und dichten Tanninstruktur, die vollständig von einem großen fruchtigen und würzigen Reichtum bedeckt ist. Das Finale wird durch eine lebhafte und lebendige Säureader verlängert, die es Ihnen ermöglicht, mit einer Note von intensiver Frische zu schließen.

BOLLICINE

Moscato Cossetti

Leuchtend gelbe Farbe, mit einem Duft und Noten von frischen Früchten mit einem deutlichen und duftenden Aroma, das typisch für Trauben ist. Süßer und aromatischer Geschmack mit deutlicher Präsenz von Lebendigkeit.

Prosecco Biologico Brut Anna Spinato

Traubensorten 100% Glera Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Reichhaltiger Schaum, feine und anhaltende Perlage. Die Nase hat Pfirsichdüfte und leichte Haselnussdüfte. Frischer und zu Recht herzhafter Geschmack. Nicht invasiv, fein und fruchtig.

Felicita Rosè Brut Spumante

Rebsorte Colli Euganei, Rabosa und Pinot Blanc Rosa Farbe mit intensiven roten Reflexen, nach Beeren duftend, trockenes Mundgefühl

Zero Brut Riserva Serafino

Die strohgelbe Farbe in Verbindung mit dem anhaltenden und komplexen Aroma, das sich durch Lindenblüten, Honig, reife weiße Früchte, Zitrusfrüchte und Gebäck schlängelt und sich mit Brotkruste und Hefe abwechselt, bereiten die sehr feine Perlage mit ihrer langen Persistenz und ihrem strengen, vollen, cremigen, aber gleichzeitig agilen und lebendigen Geschmack von großer Länge und Mineralität vor.

Brut Millesimato Franciacorta Docg Lo Sparviere

Traubensorten 100% Chardonnay Leuchtend strohgelbe Farbe, mit feiner und kontinuierlicher Perlage. Die Keksnote am Anfang entwickelt sich zur Süße von Akazienhonig, kandierten Früchten und Bienenwachs. Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen und leicht zitrusartig. Gute Ausdauer.

CHAMPAGNE

Champagne Special Club Paul Bara

Traubensorte 65% Pinot Noir 35% Chardonnay Goldene Farbe mit gelben Reflexen, feine und zarte Perlage. Aroma reich an Aromen und schöner Frische. Am Gaumen Noten von Zitrusfrüchten, Oma-Äpfeln. Sehr breiter, körperreicher Wein, gekennzeichnet durch eine schöne Ausgewogenheit und eine anhaltende Frische.

Champagne Jacquesson Cuvée 740

Traubensorten 61% Chardonnay 18% Pinot Noir 21% Pinot Meunier Gelb mit goldenen Reflexen und reichlich und anhaltender Perlage. Er hat ein Bouquet, das aus einer Zitrusbasis besteht und leicht kandiert ist. Im Mund ist ein seidiges und feines Sprudeln mit einem präzisen Rücklaufgeruch verbunden.

Champagne Cuvée Rose Laurent Perrier

Der Champagner Laurent-Perrier ist ein angesehenes französisches Weingut. Es befindet sich im Weinberg der Champagne, in der Gemeinde Tours-sur-Marne in der Marne. Sie produziert Weiß- und Roséweine mit der Bezeichnung AOC Champagne. Die Reben des Unternehmens sind Chardonnay blanc, Meunier noir und Pinot noir.

Champagne Jacquesson Cuvée 736

Traubensorten 53% Chardonnay 29% Pinot Noir 18% Pinot Meunier Leuchtend goldgelbe Farbe mit sehr feiner Perlage Intensiver und tiefer Duft, mit reichen Noten von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten, weißen Blüten und Brotkruste. Geschmack energetisch, frisch, saftig und lebendig, trocken und angenehm salzig, mit großer Ausgewogenheit.

Champagne Jacques Selosse Initial

Traubensorten 100% Chardonnay Initial hat eine reiche und unbestreitbar faszinierende Nase, sicherlich komplex, sogar opulent. In einer wirklich perfekten Verschmelzung finden wir viel Mineralität, Noten von Honig, Butter und reinen Gewürzen sowie gelbe Früchte, während das Holz kaum spürbar ist, fast auf dem Niveau von geröstetem Holz.

Champagne Grand Siecle Laurent Perrier

Traubensorten Pinot Noir, Chardonnay Der Grand Siècle du Champagne Laurent-Perrier ist die Quintessenz des Know-how des berühmten Hauses. Hergestellt aus Trauben, die als Grand Cru eingestuft sind, der höchsten Qualität in der Champagne, profitiert diese Cuvée von einer mindestens fünfjährigen Reifung in den Laurent-Perrier-Kellern. Der Grand Siècle Laurent-Perrier hat eine brillante Goldfarbe mit funkelnden Reflexen.

Champagne Belle Epoque Rose Perrier Jouet

Traubensorten Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Dieser Champagner wird in Bottichen vinifiziert, dann in den Kellern des Hauses gereift und anschließend in Brut (9g/l) gemessen. Es ist eine Cuvée mit einer hellgoldenen Farbe und leicht grünen Tönen. Seine Blasen sind von unglaublicher Finesse.

Perrier Jouet Belle Epoque Brut Bt

Seit 1811 stellt das Haus Perrier-Jouët Premium-Champagner her. Der Perrier-Jouët Brut Belle Epoque aus dem Jahr 2011 brilliert durch seine feinen blumigen Noten, die an Zitrone, Pfirsich und Grapefruit erinnern. Die feine Perlage bezeugt die Spitzenqualität dieses Champagners.

Champange Dom Perignon Brut

Vitigno Pinot Noir, Chardonnay Dom Pérignon si afferma come uno champagne snello e slanciato, con aromi di frutta brillante e notevole persistenza. Offre un profumo luminoso, complesso e con note di fiori bianchi, agrumi e frutta a nocciolo. Note sottolineate da un tocco leggermente mentolato.

Champagne Louis Roederer Cristal

Traubensorten Chardonnay, Pinot Noir Von bemerkenswerter Ausgewogenheit, Cristal ist ein linearer Champagner, mit einer Beharrlichkeit im Mund absolut einzigartig. Die samtige Textur offenbart Aromen von Früchten, unterstützt von einer mineralischen Kraft, aus der Noten von weißen Früchten und Zitrusfrüchten freigesetzt werden.

Champagne Krug

EINE MISCHUNG AUS 120 WEINEN AUS ÜBER ZEHN VERSCHIEDENEN JAHRGÄNGEN. SEINE AUßERGEWÖHNLICHE FINESSE BERUHT AUF EINEM REST VON MINDESTENS WEITEREN SECHS JAHREN IN DEN KELLERN. Lassen Sie sich zum Zeitpunkt der Verkostung von den Noten von Toast, Haselnuss, Nougat, Gerstenbonbons und Fruchtgelee überraschen. Sie werden auch Noten von Äpfeln, die noch am Baum sind, frisch aufgeblühte Blumen, reife und getrocknete Früchte, Mandeln, Marzipan, Lebkuchen, süße Gewürze und sogar Brioches und Honig wahrnehmen.

Champagne Salon Le Mesnil

Ein großartiger Wein, ganz einfach.... mit Blasen. Der Salon ist ein einzigartiger Champagner

MAGNUM

ROSSI

Campomarzo Cennatoio 1.5L

Rebsorte : 50% Sangiovese 50% Merlot Rubinrote Farbe mit Tendenz zum Granat. Die Nase ist parfümiert mit reifen roten Früchten. Gute Struktur und guter Körper

Don Carmelo Salento Rosso

Rebsorte 85% Negroamaro 15% Primitivo Intensive rote Farbe, würzig, einhüllend und trocken.

La Vigna Vecchia Mgm 1.5L

Traubensorten 100% Barbera Wein für die mittlere und lange Reifung, Farbe und intensives Rubinrot mit einem leichten Granatschimmer nach einigen Jahren, dem Duft und sofort der Typizität von Barbera mit einem leichten Gewürz. Der Geschmack ist voll, harmonisch und sehr angenehm.

Montepulciano Trulli's 1.5 L

100% Montepulciano Rebsorte Rubinrote Farbe, in der Nase Noten von Veilchen, Kirsche und zarte Anklänge von Lakritze. Am Gaumen frisch und strukturiert, mit einer angenehm weichen Tanninstruktur und einem delikaten Abgang mit Noten von reifen Früchten. Gute Ausdauer

Donna Mingarda Mgm 1.5L

Intensive und lebhafte rubinrote Farbe Die Nase ist geprägt von fruchtigen Noten, der Beitrag von Holz ist elegant. Strukturierter und sehr angenehmer Geschmack. Die Tannine sind reif. Hervorragende Trinkbarkeit

Clos Hermitage Mgm 1.5L

Traubensorten 34% Grenache 33% Mourvèdre 33% Syrah Jean Alesis rote Côtes du Rhône "Clos Jean Alesi" zeigt nach dem Verkosten reiche Aromen in der Nase. Am Gaumen ist der Wein robust, mit Körper und herrlichen Aromen.

Castorani Riserva

Intensives Rubinrot mit Tendenz zum Violett. In der Nase kommen würzige Anklänge von Schokolade und Vanille zum Ausdruck, die von Noten von Beeren und verwelkter Rose flankiert werden. Am Gaumen ist er voll und umhüllend, geprägt von seidigen und eleganten Tanninen. Von großer Ausdauer, schließt mit balsamischen Noten von Tabak und Heidelbeeren in Konfitüre.

Barolo Cossetti Mgm 1.5L

Traubensorten 100% Nebbiolo Ein Wein von großer Klasse für eine lange Lagerung, von granatroter Farbe mit orangefarbenen Reflexen, die sich mit der Zeit verstärken. Intensiver Duft nach roten Früchten und Veilchen, voller und samtiger Geschmack, mit einem Abgang nach Gewürzen und einer leichten Vanille.

Chianti Classico Oro Mgm 1.5L

den Schalen während des Gärungsprozesses gekennzeichnet ist. Bouquet: Die Vinifikationstechnik begünstigt so intensiv wie möglich die fruchtigen Aromen und mit einer starken olfaktorischen Wirkung von reifen Früchten wie Kirschen und Pflaumen mit süßen Überzeugungen von Eiche. Geschmack: Dicht und kraftvoll im Mund ist ein kräftiges Tannin, das danach weicher und weicher wird, um Platz für eine Frucht wie die Kirsche und andere rote Früchte zu schaffen

Sancti Blasii Carmignano

70% Sangiovese; 20% Cabernet Sauvignon; 10% Merlot Sehr intensives Rubinrot Es entstehen Noten von kleinen roten Früchten wie Himbeere, Johannisbeere und Kirsche, die sich mit den Vanille- und Gewürznoten vermischen, die durch die Reifung im Holz entstehen.

Morellino Di Scansano Orto Delle Monache 1.5 L

Der Morellino di Scansano "Orto delle Monache" der Weinkellerei Argentaia wird als "Riserva" interpretiert und ist ein Rotwein der Spitzenklasse. Hergestellt aus Sangiovese-Trauben, ergänzt durch einen Anteil an Alicante-Trauben, wird er zwanzig Monate in französischen Eichenfässern gereift und anschließend sechs Monate in der Flasche verfeinert. Ein perfekter Rotwein für ein gutes Wochenendessen mit Freunden: in Kombination mit einem Wildragout wird er Sie zweifellos zufrieden stellen.

Le Volte Mgm 1.5L

Er zeigt seine gewohnte intensive rubinrote Farbe. In der Nase zeichnen sich angenehme Noten von reifen roten Früchten und Gewürzen ab, am Gaumen unterstützt von einer knackigen Säure und einer breiten und einhüllenden Tanninstruktur.

Amarone Costasera Mgm 1.5L

Aussehen: Sehr intensives Rubinrot. Bouquet: gekochte Früchte, Pflaumen und Kirschen. Geschmack: fruchtig, mit Noten von Kaffee und Kakao. Extrem ausgeglichen.

Bolgheri Doc Rosso "Le Serre Nuove" Dell'ornellaia 1.5L

Rebsorte 44% Merlot 26% Cabernet Sauvignon 18% Petit Verdot 12% Cabernet Franc. Die Nase zeichnet sich durch eine intensive Farbe aus und zeichnet sich durch den Duft von reifen roten Früchten aus Gewürze. Reich und rund, mit einer samtigen, tanninhaltigen Struktur, die den Gaumen bedeckt, verbindet dieser Wein einen sofortigen Genuss mit einer außergewöhnlichen Alterungsfähigkeit.

Morellino Di Scansano Orto Delle Monache 3L

Der Morellino di Scansano "Orto delle Monache" der Weinkellerei Argentaia wird als "Riserva" interpretiert und ist ein Rotwein der Spitzenklasse. Hergestellt aus Sangiovese-Trauben, ergänzt durch einen Anteil an Alicante-Trauben, wird er zwanzig Monate in französischen Eichenfässern gereift und anschließend sechs Monate in der Flasche verfeinert. Ein perfekter Rotwein für ein gutes Wochenendessen mit Freunden: in Kombination mit einem Wildragout wird er Sie zweifellos zufrieden stellen.

BIANCHI

Friulano Doc Friuli Colli Orientali Zorzettig Mgm 1.5L

Traubensorten 100% Friulano Im Glas zeigt es eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv, fein und komplex mit ausgewogenen Blumen- und Zitrusaromen. Starke Mineralität und eine elegante aromatische Note.

Etna Bianco "Gamma" Federico Curtaz 1.5L

Traubensorten 100% Carricante Gamma ist ein Weißwein, von großer Finesse, trocken und vertikal, da ethnische Weine es verstehen, langlebig und ausgewogen im Spiel zwischen Säure und Körper des Weins zu sein. Er hat eine strohgelbe Farbe und einen Duft von wilden Kräutern und Blumen der Höhe.

Falanghina Del Sannio

Cépage 100% Falanghina La couleur est jaune paille avec des reflets verdâtres, l'arôme fruité de pomme, d'ananas et de fleurs sauvages avec une grande persistance aromatique.

ROSÉ

Maremma Toscana Rosé

Name: Maremma Toscana - Herkunftsbezeichnung Rebsorte: Sangiovese Farbe: Zartes Rosa, sehr leuchtend Bouquet: Noten von frischem Obst, insbesondere Kirsche, begleitet von einem leichten Hauch von Rose Geschmack: Gute Süße am Gaumen, schließt die Verkostung mit salzigen und frischen Eindrücken. Popesse ist eine Hommage an die weibliche Seele der Argentaie. Hübsch, intelligent und charmant, die Figur der Tarotkarte des Papstes, eine weibliche Päpstin, repräsentiert die Charaktere dieses Rosé, gekleidet in Altrosa, mit parfümierten und sinnlichen Düften.

BOLLICINE

Prosecco Spinato Mgm 1.5L

Traubensorten 100% Glera Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Reichhaltiger Schaum, feine und anhaltende Perlage. Die Nase hat Pfirsichdüfte und leichte Haselnussdüfte. Frischer und zu Recht herzhafter Geschmack. Nicht invasiv, fein und fruchtig.

Lo Sparviere Mgm 1.5L

Traubensorten 100% Chardonnay Leuchtend strohgelbe Farbe, mit feiner und kontinuierlicher Perlage. Die Keksnote am Anfang entwickelt sich zur Süße von Akazienhonig, kandierten Früchten und Bienenwachs. Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen und leicht zitrusartig. Gute Ausdauer.

Preise in Schweizer Franken, inklusive 7,7 % Mehrwertsteuer.